Les États membres de l'OIAC représentent déjà environ 98 pour cent de la population mondiale et des territoires émergés de la planète ainsi que 98 pour cent de l'ensemble de l'industrie chimique. L'OIAC aide tous les États non parties à la CIAC à se préparer à adhérer à la CIAC et à appliquer efficacement l'interdiction des armes chimiques à l'échelon mondial.

États signataires n'ayant pas encore ratifié la CIAC. États n'ayant pas signé la CIAC ou n'y ayant pas adhéré.

La Conférence des États parties est le principal organe directeur de l'OIAC. Composée de tous les États membres, elle tient une session ordinaire annuelle et, au besoin, des sessions extraordinaires.

Le Conseil exécutif, organe exécutif de l'OIAC, est responsable devant la Conférence. Composé des représentants de 41 États membres, il tient au moins quatre sessions ordinaires par an et plus fréquemment des réunions ou des consultations officieuses.

Le Secrétariat technique, qui compte quelque 500 fonctionnaires, aide la Conférence et le Conseil exécutif à s'acquitter de leurs fonctions. Il est chargé des activités quotidiennes de mise en œuvre de la Convention, notamment des inspections.

La Convention prévoit également la création de trois organes subsidiaires, chargés d'assister dans leurs tâches les trois organes principaux de l'OIAC : le Conseil scientifique consultatif, l'Organe consultatif sur les questions administratives et financières, ainsi que la Commission de la confidentialité.